Juadah di hari raya qurban,..

assalamualaikm semua..n hye..

hari nih semua umat islam di seluruh dunia merayakan hari raya aidiladha..Di kesempatan nih juga, aku nak ucapkan selamat berhari raya n maaf zahir batin ..amin..

entry kali nih, nak ajak korang buat puding karamel sebab ni juadah y aku sediakan sendiri pg2 tadi untuk santapan kuarga tercinta untuk raya dis year..ewaahh....hehe...

act, nak wat puding nih senang jer..u all kena sediakan:

* (400ml) susu segar/susu cair
* 5 sudu besar gula halus
* 6 biji telur
* 2-3 titik esen vanila
*tepung kastard + tepung jagung
*Gula kastor

 [ KARaMEL ]
* 5 sudu besar gula
* 2 sudu besar air

Cara-cara

1. Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.
2. Masukkan telur n sambil kacau, masukkan gula sedikit demi sedikit kemudian masukkan tepung kastard dan tepung jagung. Kacau dengan perlahan sehingga sebati. Jangan biarkan berbuih.
3. Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan sehingga 60 degree. Jangan sampai mendidih.
4. Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam bahan no. 2 tadi. Kacau sehingga sebati. Untuk mendapatkan hasil yang baik, u all buleyh blend semua bahan2 nih agar lebih halus. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
5. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
6. Atau boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.
7. Bila dah masak, biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.
8. Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais

so, nih lah hasil puding karamel y da ciap aku wat pg td..hehe..

                                           hasil puding karamel buatan cik nana..huhu..

So, u ALL, selamat mencuba yerh..kalo u all nak beli, sepotong RM2 ..mahal kan..hikhik..baek buat sendiri..

Jom berpasangan...

Jom kita nyanyi sama-sama lagu nih...

Lirik : Kalau Berpacaran
Penyanyi : Sohaimi Mior Hassan, Ana Raffali, Altimet

Sohaimi Mior Hassan
Kalau berpacaran
Memang banyak pantang larang
Menjaga susila
Ibu bapa adik abang
Apabila berdua
Carilah tempat yang terang
Agar tidak pula
Mencuba aksi terlarang
Korus
Boleh pandang-pandang
Jangan pegang-pegang
Duduk renggang-renggang
Bertambah sayang
Biar malu-malu
Biar segan-segan
Kerna malu itu
Perisai orang beriman

Ana Raffali
Kalau berpacaran
Jangan tunggu lama-lama
Kalau dah berkenan
Jumpalah ayah dan mama
Hantarkan rombongan
Meminang dengan segera
Kalau terlambat kasihmu disambar buaya
Ulang korus

Altimet
Yeah
Kita sambung cerita
Kalau kamu berdua
Aku yang ketiga
Aku penambah perasa
Akulah pendarab nafsu serakah
Hai teruna bikin perangai selamba
Hati si dara kata tak apa
Berani buat terima padah
Kalau tak sedia
Ucap syahadah

* amacam, best kn lirik lagu nih..so, sape2 y da ad bf/gf sentiasalah ingat mana y leyh buat, n mana y x bleyh wat..(pesanan untuk diri sindri juga

petang-petang isi perut..

entry malam nih, ak nak perkenalkan korang ngn 1 tempat makan baru  y best iaitu ice room...kat sini korang leyh pesan macam2 jnis ice cream y semuanyer sedap2 belaka..(di jamin halal..)act, nih first tyme aku p makan kat sini..n kira bebaloi lah sebab selain drp menu ice cream, korang leyh makan makanan western gak ..harga dye pon okey jer..ice cream harga dye bermula dr rm 7.90 dan ke atas..n makanan plg mahal pon cuma rm 25 je..kalo ta silap aku la..tp kalo da sorang makan rm 25, kalo da 5 org, da dekat rm130 kan..so, tepuk dada, tengok lah poket sindri ad bpe rm..hahaha..

pic no. 1 tu ialah bgunan ice room dr pndgn sudut hadapan scr keseluruhan .hehe..
pic no. 2 plak pandgn pintu masuk ke ice room..act, ice room nih ad 2 suasana..spe y nak suasana private leyh lah makan kat ruang dalam n vice versa.
korang leyh order pe y korang nak makan from this ice room menu booklet (pic no.3)

 setelah membelek-belek menu nih, at last ak n bf aku nih da decide memilih untuk  makan ice cream nih..

amacam?nampak sgt menyelera kan..ice cream dye mmg sdp..rasa ice cream dye lembut, halus n fruit dye mmg fresh lah..so, ap lagi, korang try lah g ice room nih..

di sebabkan rasanyer y sedap amat (bukan lapar yang amat okey...), akhirnyer we all telah mensettlekan ice cream kitorang nih dgn jayanyer..licin betul...

so, sebelum blah, nih lah harga y perlu we all bayar untuk hidangan ice cream we all ptg tue...

so, pasnih kalu uols nak rasa ice cream y sedap, di samping mencuba menu y baru+superb, leyh lah makan kat ice room nih..haaa..lupa plak.. ice room y kitorang pegi nih terletak di The Strand Damansara..tp sape y tgl kat area bangi, lagi best sebab terdpt gak ice room kat c2..(sila search  google map untuk mencari lokasi ice room okey..)

bisik-bsik nana: aku mmg fail cket bab2 tye jalan nih..haha..so, pepandai lah yer cr sindri..hehe.
salam..

kerja....

ngantuk nyer lah nak bgun pagi..di tambah perasaan nerves ag sebab pagi2 da nak g interview keje..drpd ak dok umah xde wat pape kan..(slps berehat menjadi cikgu ganti kat sekolah...)hehe..persiapan sebelum pegi interview beselah kan..sarapan, berbaju cantik kurung warna biru..baju nih kira cm bawa tuah kat aku lah (aku bkan khurafat okey percya kat baju...sekadar nukilan semata-mata)
sebab b4 nih aku p interview pakai baju nih aku dapat keje..hehe...so, dengan harapan pakai bju nih pg nih,dapatlah aku keje kan....oppss..resume jgn lupa bawak okey...dan doa banyak2..


pukul 9.15..
sesi soal jawab berjalan dengan berdebarnye..aku nih da lah jenis darah gemuruh kan..so, untuk mengelakkan muka cuak aku nih obvious sgt, sepanjang aku interview, aku senyuummm jer menunjukkan barisan gg aku y cantik nih..hehe..cantik kew?beselah interview kan..dye soal, aku jawab..n bla,.bla..bla...

selepas 20 minit kemudian..(aku agak je lah sebab xlah lama sgt aku kena interview..)
okey, penantian y mendebarkan berakhir..senyuman aku makin melebar sebab aku diterima bekerja..yes....dapat keje..dapat experiences..y best tue,.dapat duiiit.....sape nk bg duit free2 kan..so, esok bermula lah pekerjaan aku yang kedua..doakan aku dapat bekerja sekaligus menjadi pekerja contoh kat c2..hikhik...berangan..

terujaaa..

teruja sebentar melihat keindahan blog aku..haha..puji diri sindri nampak...hehe..lawa tak korang?
d kesempatan ini, aku nak ucapkan berbillion thanx kat myJantung hati a.k.a Kaito asukai y telah membantu sedikit sebanyak dalam pemprosesan mencari layout y terbaek..haha..bg aku, nih kowt y cantik (sebenarnyer malas nak seacrh manyak2 ag layout...).

okey..da lewat da..jom tito uols..nite..

nih aku selit sikit myJantunhati = i love you so much=

mari mengenal TEPUNG..

Assalamualaikum..

Entry untuk ari nih, aku nak bg info pasal tepung..korang mesti tau kan yang tepung nih ada manyak jenis..tepung nih sgt2 lah berguna untuk uols y sukakan kerja2 memasak or wateva y berkaitan dengan makanan..dengan mengetahui jenis2 tepung2 nih nanti, senang lah untuk uols nak wat masak cucur ke, kuih ke, kek ke, or puding kew kan..so, lets check it out more about flour..kang salah tepung, masakan pon xjd..to x?

Maksud Tepung..(menambahkan pengetahuan anda cket...)
Tepung yang banyak digunakan pada dasarnya berasal dari gandum, dan juga berasal dari jagung, beras, buah dan sayuran.....

 1. Tepung Gandum Serbaguna (All Purpose Flour)
Tepung ini paling mudah didapati di pasaran. Ia sesuai untuk membuat pelbagai jenis kuih-muih, roti, pastri ,kek atau biskut. Tepung ini adalah tepung protin sederhana dan kandungan protinnya adalah 9 - 10.5 %.( pastikan kat umah korang ada tepung gandum nih..sebab kalo boring, baek uols belajar wat kuih kew uols.y simple2 pon ok lah..)

2. Tepung Pau
Tepung ini sesuai untuk membuat pau kerana sangat cerah dan putih. Pau juga akan menjadi lembut dan halus. Kandungan protinnya ialah 9.5 - 10.5 %.

3. Tepung Kek
Ia juga dikenali sebagai tepung superfine . Tepung ini jenis rendah protin dan sesuai untuk membuat pelbagai jenis kek dan pastri..sesape yang suka makan kek, bleyhlah try sindri wat kek macam i ..haha..cheese kek i buat sedappp...sape nak bley tempah..hehe...

4. Tepung Ros Merah (Red Rose Flour)
Tepung ini mengandungi sedikit tepung jagung dan bahan perangup biskut. Oleh itu ia sangat sesuai untuk membuat pelbagai jenis biskut.

5. Tepung Hong Kong
Tepung ini juga dikenali sebagai 'water lily flour' dan ia sangat putih. Ia sesuai untuk membuat kek lapis dan menjadikan kek lembut..Kek lapis sarawak y sedap glew tue guna tepung nih lah...

 

6. Tepung Hoen Kwee
Tepung ini diperbuat dari sejenis kacang dan sering digunakan untuk membuat kuih-muih terutama di Indonesia. Ia boleh didapati dalam peket-peket kecil seberat 85 gm dan terdapat dalam pelbagai warna seperti kuning, putih, hijau dan merah.

7. Tepung Naik Sendiri (Self-Raising Flour)
Tepung ini adalah sejenis tepung kek dan ia telah mengandungi serbuk penaik dan soda bikarbonat dalam kadar yang tertentu. Jika anda menggunakan tepung ini untuk membuat kek, tidak perlulah menambah serbuk penaik dalam resepi anda.

Lain-lain jenis tepung yang biasa kita gunakan adalah tepung kastad, tepung jagung, tepung ubi, tepung beras, tepung pulut, tepung susu dan lain-lain yang digunakan hanya sedikit sahaja.

* Pesanan khas dr roz-cjantunghati:  pastikan uols guna tepung yang sesuai untuk produk uols nanti agar produk uols nanti sedappp..

sy budak bru nak berblog

hye u ols..haha..ist tyme nak ada blog sindri nih..idea nak tulis masih ta dpt nk diterjemahkan lagi dlm bentuk tulisan..quite boring plak kan ayat-ayat aku nih..okey..next tyme, aku improve lagi lah..bubye..nite..